Las galletas con chispas de chocolate son una verdadera delicia que ha conquistado corazones alrededor del mundo, en rechupete.net hemos compartido ya muchas recetas de galletas fáciles de hacer pero aquí va una más, esta vez para los amantes del chocolate. Desde niños hasta adultos, pocos pueden resistir la tentación de una galleta tierna por dentro y crujiente por fuera, con generosos pedazos de chocolate derretidos. Son el acompañante perfecto para una taza de leche o café y una excelente opción para consentir a la familia y amigos. Con esta receta, podrás recrear este clásico en tu propia cocina y disfrutar de galletas frescas y deliciosas siempre que quieras.
Ingredientes
- 2 tazas de Harina (280 gramos)
- 2 huevos
- 1 taza de Chispas de chocolate
- 1 taza de Azúcar (200 gramos)
- 1 taza de Mantequilla (225 gramos)
- 1 cucharadita de Polvos para hornear
Instrucciones para la preparación
- Preparación inicial: Precalienta tu horno a 180 ºC. Mientras tanto, en un recipiente grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
- Incorporación de huevos: Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición para asegurar una integración perfecta.
- Mezcla de ingredientes secos: Tamiza la harina junto con los polvos de hornear y agrégala gradualmente a la mezcla anterior, batiendo hasta conseguir una masa uniforme.
- El toque final: Incorpora las chispas de chocolate, integrándolas delicadamente con una espátula o cuchara de madera.
- Reposo (opcional): Si deseas una masa con mayor consistencia, cubre el recipiente y deja reposar en el refrigerador por unos 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retira y amasa nuevamente durante unos 3 minutos.
- Formado y horneado: Con ayuda de tus manos o una cuchara para helado, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja del horno previamente engrasada o con papel manteca, dejando espacio entre cada una. Hornea por aproximadamente 20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
¡Sirve tus galletas con chispas de chocolate y disfruta de este clásico irresistible!
Fotografía principal cortesía de Dex Ezekiel
